گردو پوست کاغذی

صفحه اقتصاد -

خرید گردو تویسرکان در حال حاضر با افزایش قابل توجهی روبرو شده و بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند از این محصول مفید و پرخاصیت در رژیم غذایی خود استفاده کنند. گردوهای تویسرکان مانند گردوهای دیگر نقاط کشور ایران انواع و اقسام مختلفی دارند و همگی محبوب و پرطرفدارند. یکی از بهترین انواع این محصولات گردو پوست کاغذی است که از ویژگی‌های خاص خود برخوردار شده و مشتریان پر و پا قرصی دارد.

گردو پوست کاغذی همان‌طور که از نامش نیز مشخص شده پوستی کاغذ مانند، نازک و بسیار ظریف و شکننده دارد. پس به راحت‌ترین شکل ممکن می‌توان مغز را از پوسته جدا کرد و به صورت خام، بو داده، به همراه سالاد، با ماست، غلات صبحانه، دسر و...... مورد استفاده قرار داد. به همین دلیل برخی از افراد این محصول را بهترین گردو ایرانی می‌دانند.

در این مقاله درباره این گردو بیشتر صحبت خواهیم کرد و برخی از مزایا و خواص آن را برخواهیم شمرد. پس اگر شما هم به دنبال کسب اطلاعات بیشتر در این زمینه هستید با ما همراه باشید.

گردو پوست کاغذی چیست؟

در مواقعی که قصد خرید گردو دارید با گزینه‌های مختلفی روبرو می‌شوید و با انواع متنوع گردو برخورد می‌کنید. گردوها را می‌توان به لحاظ جنس و سختی پوست در دو دسته اصلی جای داد. یکی از این محصولات گردوی پوست کاغذی و نوع دیگرشان گردوهای با پوست سوزنی هستند.

گردوهای پوست کاغذی خود در انواع هارتلی، شیلی، تویسرکان، دوولی هیبرید و..... به فروش می‌رسند. از آنجایی که پوست این نوع گردو به راحتی از مغز جدا می‌شود پس برای شکستن آن نیازی به وسایل و ابزاری از قبیل چکش، چوب، سنگ و.... ندارید.

تنها فشار کم دست کافی است تا پوسته نازک این گردو از مغز جدا شود. خرید گردو تویسرکان از نوع پوست کاغذی به دلیل طعم بسیار مناسب و مطلوب این محصول، میزان قابل توجهی است. این محصول کیفیت بسیار بالایی دارد و به دلیل اشغال فضای کمتر، مغز و هسته زیادی در یک کیلو گرم آن به چشم می‌خورد.

به این صورت که شما این گردو را مثلا با وزن یک کیلویی خریداری می‌کنید و با مغز و هسته زیادی روبرو می‌شوید. چراکه پوست نازک آن کمک می‌کند تا فضای کمی را به اشغال خود دربیاورد.

اما دلیل محبوبیت این نوع گردو تنها موارد ذکر شده نیست و این محصول دلایل دیگری هم برای محبوب و پرطرفدار بودن دارد. برای نمونه ساختار پوست این گردو به دلیل نازک بودن به نفوذ بیشتر نور خورشید به مغز گردو کمک می‌کند.

نور خورشید هم می‌تواند به تحریک فرایندهای بیوشیمیایی درون گردو دست بزند تا آنتی اکسیدان بیشتری به وجود آید. به بیان دیگر گردوهای پوست کاغذی در معرض نور بیشتری واقع می‌شوند و لذا پتانسیل بالاتری برای تولید ترکیبات آنتی اکسیدانی دارند.

خواص بهترین گردو ایران

با خرید گردو تویسرکان پوست کاغذی از مزایای زیادی برخوردار خواهید شد. این محصول همان‌طور که پیش از این نیز گفته شد آنتی اکسیدان‌های بسیار زیادی را در خود جای داده و تامین و تضمین کننده سلامت بدن مصرف کننده است.

وجود آنتی اکسیدان‌های بسیار زیاد در این نوع گردو باعث می‌شود در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش موثر داشته باشد و جلوی بروز بیماری‌های التهابی را بگیرد آنتی اکسیدان‌ها در سلامت مغز نیز تاثیر گذارند و سلامت قلب و عملکرد صحیح آن به این عناصر وابسته است.

گردو پوست کاغذی به مبارزه با رادیکال‌های آزاد اقدام می‌کند و از سلول‌ها در برابر هر گونه آسیب حفاظت به عمل می‌آورد. همان‌طور که می‌دانید رادیکال‌های آزاد به مولکول‌های ناپایداری گفته می‌شود که به دلیل عواملی از قبیل آلودگی هوا، فشار و تنش، مصرف غذاهای فرآوری شده و..... در بدن شکل می‌گیرند و به آسیب دیدگی سلول‌ها و بروز بیماری‌هایی مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی و.... منجر می‌شوند‌.

این نوع گردو به دلیل برخورداری از خواص آنتی اکسیدانی قادر به خنثی سازی رادیکال‌های آزاد و حفاظت از سلول‌ها است. در ادامه درباره خواص گردو پوست کاغذی بیشتر صحبت خواهیم کرد.

حاوی انواع ویتامین‌ها

یکی از مهمترین دلایل خرید گردو تویسرکان پوست کاغذی داشتن انواع مختلف ویتامین‌ها است. در واقع شما با مصرف یک محصول خوش طعم و عطر ویتامین‌های زیادی را نیز به بدن خود انتقال می‌دهید که از مهمترین آن‌ها می‌توان به ویتامین‌هایB6 وE اشاره کرد.

ویتامین E در واقع یک نوع آنتی اکسیدان محلول در چربی است که قادر به حفاظت از غشاهای سلولی در برابر آسیب‌های اکسیداتیو است.

چربی بالا

از آنجایی که گردوهای پوست کاغذی بیشترین میزان مغز و هسته را به خود اختصاص داده‌اند پس چربی گیاهی و غیر اشباع موجود در آن‌ها نیز بیشتر از سایر انواع گردوها است.

حواستان به این نکته هم باشد که چربی‌های غیر اشباع به ویژه اسیدهای چرب امگا ۳ برای سلامت قلب و عروق مفید و موثر هستند و علاوه بر آن می‌توانند به عنوان یک حلال قدرتمند برای برخی از ترکیبات آنتی اکسیدانی محلول در چربی عمل کنند‌.

در واقع وجود این نوع چربی امکان جذب و اثر گذاری آنتی اکسیدان‌های موجود در گردو پوست کاغذی را افزایش می‌دهد.